5、碗中打入4个鸡蛋，再放入小半勺食盐、少许白醋去腥，用筷子朝一个方向打散。小葱切葱段。锅控干后淋入少许食用油，再倒入打散的蛋液，等蛋液凝固再把蛋液炒散，然后盛出备用
6、另起油锅，放入葱节炒香，放入西红柿翻炒，放入小半勺食盐，炒出汁水，再放入蛋块，开大火翻炒就可以出锅了
7、其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
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