煮米粉开水煮还是冷水煮,煮米粉开水煮还是冷水煮好吃

食刻tip：

1、米粉煮的话并不需要提前去浸泡，直接冷水煮至软烂即可，如果是开水的话，要反复放入冷水，让它煮过心。

2、煮米粉什么时候下锅是关键，另外其料汁也缺一不可，汤汁是米粉的精髓所在，这也是每个地区的特色。

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