分值PK :湘益一品茯茶92分,白沙溪天茯茶90分。干茶方面,湘益以微弱的优势夺得头筹。
接下来我们进行第二轮PK——茶汤。
ROUND 2
茶汤
第一泡(时间15s,水温100℃)
湘益的这款品茯茶有浓郁的果香味,汤色浅黄明亮,滋味甜醇,喝到嘴里有如丝般的顺滑感;
而白沙溪这款天茯茶闻起来则是菌香和松烟香,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,茶汤中有菌花香,类似海苔的香味。
第二泡(时间15s,水温100℃)
第二泡我们依旧是分别冲泡了15秒,两款茶的汤色和香气都比第一泡更重了一些,茶汤也稍显浑浊,白沙溪的天茯茶中还有烟熏味显现出来。
滋味上,湘益的一品茯茶有一点涩感,白沙溪的天茯茶则微显苦底(白话讲就是人家回甘它回苦
)。
第三泡(时间20s,水温100℃)
这一泡我们冲泡了20秒,湘益一品茯茶香气中的果香变为菌香;
白沙溪的天茯茶滋味从有苦味变为甜醇有涩感。