猪肝汤正宗做法,正宗猪肝菠菜汤的做法大全

【步骤二】：猪肝抓揉完后，用清水清洗几遍，洗到清亮为止，然后把水挤干放入碗中，依次放入盐少许、胡椒粉1勺、葱姜水1勺、淀粉1勺，抓拌均匀腌制10分钟。

【步骤三】：把小白菜清洗干净切成小段、香葱和香菜切成末、生姜切成片，然后分别装盘备用。