晚餐怎么吃，决定了你的身材跟体重。不要为了减肥而不吃晚餐，容易出现饥肠辘辘，营养不良现象，恢复饮食后身材也容易反弹。晚餐我们要选择低卡、饱腹的食物，避免大鱼大肉，这样不饿肚子也能悄悄瘦下来。
下面六道佳肴，适合晚餐吃，低卡饱腹，7月常吃悄悄瘦。
1，蒜蓉手撕包菜。这道菜低脂又健康，是减肥人士的理想选择。
做法：将包菜洗净后，用手撕成小块，这样更能保持其原汁原味。然后，热锅凉油，放入切好的蒜蓉，小火慢炒，让蒜蓉的香气充分释放。
待蒜蓉微黄时，加入包菜翻炒，调入适量的盐和鸡精。炒至包菜断生，即可出锅。这道菜口感鲜美，蒜蓉的香气与包菜的清甜完美融合，让人欲罢不能。
2，清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼不仅保留了鱼肉的鲜美，热量也低，蛋白含量高，是一道低脂高蛋白又美味的佳肴。
做法：用新鲜的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，肉质紧实。处理干净的鲈鱼用料酒、姜片腌制片刻，去除腥味。然后，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，撒上少许盐、葱花和姜丝，用中火蒸制约十分钟。当鱼肉变得洁白如玉，香气四溢时，便可出锅。
3，西兰花炒胡萝卜。西兰花富含维生素和矿物质，而胡萝卜则富含胡萝卜素，这两种蔬菜的完美结合，不仅营养丰富，更能够提升免疫力。
做法：将西兰花和胡萝卜洗净后切成小块，分别焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入焯过水的西兰花和胡萝卜翻炒。调入适量的盐和鸡精，再加少许清水，让蔬菜在锅中稍微焖煮一下。最后，大火收汁，出锅前撒上一些葱花点缀。
4，凉拌黄瓜。黄瓜本身富含水分和膳食纤维，凉拌的方式更是保留了其原始的口感和营养。每一口都清脆爽口，带着淡淡的甜味和醋香，让人回味无穷。
做法：将新鲜的黄瓜洗净，切成细长的条状或薄片，轻轻撒上一些海盐，静置片刻让黄瓜的水分自然析出。
然后，用凉水冲洗去多余的盐分，挤干水分。此时，再加入些许生抽、醋、白糖和芝麻油，搅拌均匀。最后，撒上一把葱花和香菜，凉拌黄瓜就完成了。
5，番茄虾仁汤。这道汤品口感鲜美，汤汁浓郁，虾仁的鲜嫩与番茄的酸甜完美融合，让人回味无穷。
做法：选用新鲜的虾仁和熟透的番茄，烹饪出一道色香味俱佳的汤品。虾仁洗净去壳，番茄切块。锅中加水烧开，放入虾仁和番茄，加入少许盐和胡椒粉调味。用中火煮至虾仁熟透，番茄煮烂，汤汁变得鲜红诱人。
6，菌菇炖豆腐。这道菜肴口感丰富，营养均衡，既满足了味蕾，又符合健康饮食的要求。
做法：豆腐切块，菌菇洗净切片。锅中加水烧开，放入豆腐和菌菇，加入少许盐和鸡精调味。用小火慢炖，让豆腐和菌菇充分吸收汤汁的鲜美。当汤汁变得浓郁，豆腐和菌菇的口感变得滑嫩时，便可出锅。
这六道低脂饱腹的菜品，代替晚餐吃，定能让您在享受美食的同时，保持健康的体态。
