21、把之前混合的准备用来做镜面的芒果布丁液轻轻的淋在表面上，因为它是流动性的，会自动均匀的铺满整个心形慕斯圈；做好以后就可以放进冰箱里，冷藏过夜；（至少要冷藏三个小时以上）
22、冷藏后的慕斯蛋糕取出来，慕斯液已经凝固，蛋糕形状很是漂亮；
23、轻轻的把慕斯圈取出来，一点也不会影响造型哦。刚从冰箱里拿出来的时候不是很好拿，可以用电吹风热风档围着慕斯边吹一圈，就可以轻轻松松的取下来了；只是这样的蛋糕也很漂亮的！
24、如果你喜欢装饰，也可以把淡奶油加糖一起打发，用一点红心火龙果的果汁给奶油调一下颜色，用裱花嘴挤出花形，装饰在蛋糕上，一个漂亮的奶油芒果慕斯蛋糕就做好了。
