嗨，您好呀，欢迎来到小鹅美食。今天呢分享一个简单营养又好吃的美食，早餐、午餐、晚餐吃都合适。我经常都是一次做半个月的量，冷冻起来随吃随煮，不到10分钟搞定一顿饭。简单、懒人、营养、好吃，全家老小都非常喜欢，推荐朋友们在家试一下哦。
【所需食材】400g紫薯，1把葡萄干，100g清水，150g糯米粉，1大勺红糖，适量清水
【具体做法】
1、紫薯去皮蒸熟捣成紫薯泥，400g紫薯泥，加1把葡萄干，酸酸甜甜的更好吃。紫薯泥比较干，可以再加100g清水稀释一下。也可以用山药、南瓜这样做，都很好吃。
2、分次少量加入大约150g糯米粉，搅拌成颗粒，揉成软硬适中的面团。揪一小团攥结实揉圆。糯米面团没有黏性，揉面手法和面粉面团揉面不一样，要用抓揉的方式，和揉泥巴、橡皮泥一样。
3、揉好的紫薯球，可以滚一层干糯米粉，放保鲜袋冷冻保存，吃的时候直接取出，无需解冻，开水下锅煮至浮起即可。
