香葱鸡蛋卷饼的做法,素菜鸡蛋卷饼的正宗做法

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及蛋白质。而用普通面粉做的鸡蛋饼既能保证营养，又简单易做，香甜又松软，是最好的营养来源之一。

1、准备两个鸡蛋，敲入碗里，用筷子打散，如果有手动打蛋器，更方便快捷了。

2、打好的蛋液里加入400克水，搅拌均匀

3、倒入230克中筋面粉搅拌至没有疙瘩为止。