最后,烤好后,放凉可以用袋子稍微密封起来。有点脆脆的挺好吃的。
第三种,加泡打粉版的华夫饼
这个饼刚做出来比较软,口感没有第一种的细腻。做法比较简单,初学者可以尝试
原料:鸡蛋3个,低筋粉适量,牛奶2克,白糖60克,无味植物油160克,玉米淀粉150克,泡打粉适量
首先把鸡蛋搅拌均匀后,加入牛奶,白糖继续搅拌,搅拌到白糖完全融化,或者用打蛋器低速打发到白糖融化
其次,把油加入蛋液中,搅拌均匀。玉米淀粉加入蛋液中,搅拌到没有颗粒。
第三 把泡打粉与低筋粉一起搅拌,分两次过筛筛入蛋黄液中,搅拌到没有颗粒,盖上保鲜膜,静置一个小时。
第四,把电饼铛预热,刷上油。把静置好的面糊倒入电饼铛中,盖上盖子,烤2,3分钟就开盖看看饼的情况。口感根据个人来烤饼的颜色。
最后,烤好的放凉就可以了。