小白菜扇贝包子做法,小白菜扇贝丁素馅包子怎么做

【扇贝肉滑蛋】

把扇贝肉的黑色线状物摘除掉再清洗干净，扇贝肉冷水下锅，煮1分钟捞出控水。

碗中打两三个鸡蛋，搅散后，把扇贝肉加入鸡蛋液里，加葱花、盐搅拌均匀。

热锅凉油倒入扇贝鸡蛋液。