二、长发月饼（始于1995年，苏州市非物质文化遗产，中华名饼，中国月饼十大品牌。）
苏州长发食品成立于1995年1月，是目前江苏省最大的烘焙企业之一。公司在苏州相城区拥有一个占地近4万平米的现代化食品生产加工基地，五十多家连锁门店，分布在全市各主要商业街区，以生产销售蛋糕、面包、糕点、月饼、休闲食品为主，“前店后厂”的经营模式，保证了产品的新鲜、健康、自然，在苏州消费者中拥有良好的信誉与口碑。
长发月饼在苏州家喻户晓，选用符合安全、卫生、环保包装材料，包装精美、实用，富有苏州地方文化特色。在长发西饼门店前，消费者排队购买长发鲜肉月饼的几十米长龙，已经成为古城中秋前后独特的风景线。
