椰子是夏日生津止渴的饮品，我们在买椰子的时候一般只喝椰汁，因为椰子壳坚硬一般人打不开，无法享受里面的椰子肉。需要吃到椰子肉其实也不是没办法，需专业人士用刀将壳切开即可吃到椰肉。椰肉除了直接食用，还能做成这些东西。
椰奶
椰奶不是椰子水，是椰子肉打碎成浆，过滤，脱脂，兑水，就成了我们爱喝的椰奶。香浓、顺滑，清清爽爽。
椰浆
将椰子白肉磨碎直接烘干，再压榨处理得到的液体就是椰浆。脂肪量最高的椰浆也称为椰奶油。凡是奶油能做的东西，椰奶油也是可以胜任的。
椰子油
从椰浆里面提取出来的脂肪就是椰子油。椰子油不仅能够炒菜，还能做肥皂。
椰肉能吃，椰汁能喝，椰子壳还能变废为宝，椰子全身都是宝啊。
