雪糕是夏天的标配，但是总感觉买来的雪糕已经失去了童年的味道。不少人想根据记忆中的味道做一款专属自己的DIY雪糕，可是蜂蜜加牛奶能不能做成你记忆中的味道呢?
小布丁、冰棍、绿舌头好像随着时间流逝，已经消失不见了，但是它们的味道却永远留在记忆中。总感觉现在几十的雪糕，也比不上曾经五毛的它们。为了找回记忆中的味道，小编决定自己动手做一款。
原料我选择的是牛奶和蜂蜜，都是非常健康的原材料，这样的材料做出来的雪糕味道才更浓郁。而且营养物质丰富，能够滋养身体。在蜂蜜的选择中我比较谨慎，经过再三比较，选择了田野牧蜂的水白蜜，一是它是国内品级最好的洋槐蜜，营养价值高。二是它的口感鲜洁，不会掩盖了牛奶的浓郁鲜香，既增加了香甜，还不会夺了彼此的风采。
做法非常简单，将牛奶加温后备用，倒入适量的水白蜜均匀的混合在一起，再放入事先准备好的模具中，放在冰箱冷冻24小时左右，你就可以吃到香甜可口的蜂蜜牛奶雪糕了。可能和记忆中的味道有点差距，但是原材料健康，不用担心危害身体健康。喜欢冰淇淋的你，也可以做一款属于自己的蜂蜜牛奶冰淇淋。将牛奶煮温备用，取一个鸡蛋打入大碗中，加入适量的水白蜜搅拌均匀，再放入弄好的牛奶，边加边搅拌，然后放在锅中加热片刻，可以看到清晰纹路的时候就可以拿出来，晾至室温放在冰箱冷冻3个小时左右，就可以食用了。
