“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美,而且营养丰富。尤其在这炎热的季节,可清火除燥,通水利尿,消炎散结。喝上一碗很是舒心。
据说“海带黄豆排骨汤” 属于粤菜系。海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。 孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
食材准备
- 排骨1000g
- 黄豆100g
- 小葱2根
- 盐适量
- 姜1块
- 干海带100g
做法步骤
第一步:将黄豆提前12小时泡上。第二步:捡出坏的黄豆,清洗干净备用。第三步:干海带也要泡开备用。