正宗的黄瓜饺子馅做法,黄瓜饺子的馅家常做法

3、锅热倒油，油热后，放入花椒粒爆香，爆香后将热油淋入料汁碗中，加入陈醋、生抽调成香喷喷的水饺灵魂料汁。

4、接着碗中打入5个鸡蛋，搅散。接着锅中油热后倒入鸡蛋，快速搅散搅成小颗粒状后倒入碗中备用。

5、这会时间黄瓜腌也好了。还有今天做酱黄瓜时，剩下的黄瓜瓤和黄瓜丝倒入纱布里挤出里面多余的水分。

6、盆中倒入面粉，再倒入刚才腌制出的黄瓜汁，搅成面絮再揉成软硬适中的大面团，揉成光滑的面团后，盖上盖子饧面20分钟。