夏季醋泡嫩姜芽的制作过程

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把腌渍好的姜芽分成小包装，方便食用、送人。

小贴士

姜为地下茎，其上能生不定根和芽，其上所生的芽就叫姜芽。姜芽可腌制酸菜，炒菜。姜芽是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培。姜芽是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培。