萝卜牛杂是广州街头一道很出名的小吃，味道鲜美营养丰富，特别是秋冬季节，站在街边端着一碗热乎乎的牛杂，真的是一种享受。
By 薯条沾腐乳
用料
- 红皮萝卜 500克
- 牛杂 500克
- 生姜 1块
- 冰糖 20克
- 黄酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 大蒜 6瓣
- 干辣椒 3个
- 香菜 3根
- 面筋 220克
- 花椒粒 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、牛杂冲洗一下
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