2、青椒,小米椒洗干净,切碎,再拿几个泡椒切碎装在一个盘里待用。
3、热锅,不要放油, 不要放油哦,把腌制的鸡肉连同料酒,生姜一起倒入锅中翻炒出水分至变干,出油。这个步骤很得要,不可忽略哦,这做做出来的鸡肉一点腥味也没有,又好吃,炒鸭肉也可以用这个方法。
4、再倒入一点点的食用油,大蒜一起翻炒至鸡肉上色。
5、倒入青椒,小米椒,泡椒,撒入食盐,再倒入一点泡椒水汁水(瓶装或袋装的泡椒都会有汁水)一起翻炒。
2、青椒,小米椒洗干净,切碎,再拿几个泡椒切碎装在一个盘里待用。
3、热锅,不要放油, 不要放油哦,把腌制的鸡肉连同料酒,生姜一起倒入锅中翻炒出水分至变干,出油。这个步骤很得要,不可忽略哦,这做做出来的鸡肉一点腥味也没有,又好吃,炒鸭肉也可以用这个方法。
4、再倒入一点点的食用油,大蒜一起翻炒至鸡肉上色。
5、倒入青椒,小米椒,泡椒,撒入食盐,再倒入一点泡椒水汁水(瓶装或袋装的泡椒都会有汁水)一起翻炒。
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