苦瓜炒鸡蛋家常做法大全,苦瓜炒鸡蛋制作方法大全

3、炒锅中不放油，倒入苦瓜片煸炒至苦瓜片熟且水分少，将苦瓜片盛出备用。

4、鸡蛋中加入精盐3g，水淀粉，用筷子搅匀。

5、炒锅中放入色拉油烧至五成热，倒下蛋液，炒至蛋液凝固后用锅铲炒散。

6、加入苦瓜一同翻炒，炒匀后即可起锅装盘。