然后再把卷好的面剂竖过来再次擀长。
再次从一端卷起,经过两次卷,此时的红豆卷层次已经非常的明显了。
然后在蒸帘上抹油防粘,把做好的生胚凉水下锅,盖上锅盖醒发至2倍大。醒发好的面团拿起来轻飘飘的,用手按压,缓慢回弹。
然后盖上锅盖大火烧开水然后转中火蒸15分钟再焖5分钟即可出锅。
做出来非常的蓬松暄软,非常的节约时间,喜欢的就试试吧!
喜欢的就关注我吧,会定期更新美食哦!拜拜,下次见!
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