肠粉中的肉大家都懂的，不能强求太多，分量属于正常水平就可以接受了，牛肉的肉质比较实在，不算太嫩滑，但正因为如此，可以保证肉是真材实料、没有经过过分的腌制，也不像市面上某些肠粉店完全吃不出牛肉的感觉。
肠粉口感非常细滑，带有淡淡米的甜香味，酱油的咸甜味配比适中，吃起来是一种停不下来的感觉，如果我每天都来这里吃早餐，相信一碟是绝对无法满足我的……
【觅食感想】
对于广式肠粉的要求，这家店出品的肠粉可以说是有过之而无不及了，亲民的价格和方便的地理位置，都是上班族不错的选择！荐！
【觅食Tips】
店名：丰源拉肠
店址：体育西横街体育西市场单车棚
网络评分：口味8.0 环境7.3 服务7.7
NO.05 后生兄潮汕肠粉
既然说到肠粉，那当然不能只有广式肠粉，潮汕肠粉也不能缺席！苦苦寻觅，终于在石牌找到一家备受好评的潮汕肠粉。
这家店隐藏在石牌的一道小巷中，找起来十分困难，而且店铺环境实属不佳，是名副其实的苍蝇小店……但会吃的人都知道，这种小店通常都是卧虎藏龙，口味往往是你想象不到的好吃！
老板表示这家店已经经营好几个年头了，他们制作潮汕肠粉的手艺都是从家乡带过来的，口味正宗，所以得到了许多在附近工作和居住的潮汕人的认可，每到早餐时间，大家都是排着队买他们家的肠粉的，生意日常火爆。聪明的我正正是考虑到了这一点，所以选择了下午前往，想不到现场的材料都已经基本卖完了，只剩下鸡蛋、瘦肉和一点香菇……可以说是聪明反被聪明误了……所以只能点最简（pian）单（yi）的鸡蛋瘦肉肠了。
