蒸鱼翅最简单的做法,蒸鱼翅的做法窍门

10.时间到，将蒸熟的葱姜等拈出来丢弃不用，汤汁也不用（因为腌的过程中放了料酒，多少有点酒，小孩不适合），并将切好的葱姜辣椒丝放在鱼身上。

11.烧热油。

12.将热油浇在葱姜辣椒丝身上，呛出香味。再马上浇上3汤匙蒸鱼豉油。

13.成品，香喷喷的端上餐桌。

小贴士：1.一定要将蒸熟的葱姜等拈出来丢弃不用，汤汁也不用（因为腌的过程中放了料酒，多少有点酒，小孩不适合）；

2.水烧开后盖上锅盖大火蒸8分钟；为了掌握时间，您可以手机设置一个倒计时为8分钟，这样时间一到闹钟一响就关火。