网友提问:我看最近柚子上市了,街头巷尾都在卖,有红心的,也有白心的。请问这两个哪个更好?为啥红心的更贵一些?
其实,在营养价值方面,红心柚子和白心柚子区别并不大。
一般来说,红心的略贵一点,只是因为它的产量相对少一些罢了。
红心柚子的果肉之所以呈红色,是因为它比白心柚子多了两种天然色素——β-胡萝卜素和番茄红素,这两者有助于抗氧化、延缓衰老。
当然,白心柚子也不赖,它的维生素C含量更高。
从中医的角度来说,柚子性寒,味甘、酸,有健胃消食、理气化痰、止咳平喘、补血健脾、润肺清肠、除口臭等功效。
此外,柚子还含有多种维生素、矿物质和活性成分,其所含的油皮苷,对预防血栓有一定作用。
总的来说,无论是白柚还是红柚,都各有所长。
秋季吃柚子正当时,大家根据自己的喜好来买就好了,像是广西的沙田柚、福建的红心蜜柚等,都是不错的选择。
不过,吃柚子有些讲究,前几天的推文有提及,没看的建议去看看 →鲜枣伤胃、柚子伤肾、最伤肝的水果竟是......通通正热卖,别让身体倒在吃水果这件小事上。
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