第二步:在大盆里面,放入500克面粉,加入3克酵母,加入30克白糖,然后边搅动边淋入牛奶,将面粉搅拌成絮状!
第三步:等面粉变成絮状之后,将胡萝卜丝放到面粉上面,再起手将面粉和胡萝卜丝,揉成一个光滑不粘手的面团,然后盖个盖子,醒发至2倍大!
第四步:等面团发好之后,将面团拿出来,放到案板上面,揉成长条,然后用刀切成8等份,然后将面剂子单独拿出来,捏圆,然后拱手将它揉成一个圆形,再轻轻压扁,按成饼状,这样我们的生胚饼就制作好了!
第五步:重复操作,将所有的面团剂子都做错饼的形状,再放着醒发10分钟备用!