前些天去了泉州，接连两天吃了很多餐馆里的饭，还有数不清的街头路边小吃档。人通常会这样：有些小吃，如果在自己家乡的城市里，每天熟视无睹，从来没想过要去尝试一下，总是在固定的几家店吃固定的几样食物。而人在异乡，总是想尽量多尝尝各地的美食，想想去一趟不容易，多吃一种是一种，比如我们两个直接把一整只姜母鸭给吃下了肚，直接把自己给吃撑了。
回来第一天，去菜场买菜，觉得胃不是自己的了，吃啥也没胃口，也许是潜意识直接把我的食欲给抑制了，我的思想里有个声音告诉我：不要再大鱼大肉了，不然你会肥死的!
在菜场里转了一圈，海鲜摊档里买半斤蛏子，卖家说：买这么点，还不够一盘呢！我说够了，去烧汤喝。
在豆腐摊里，说：给我切2块钱的卤豆腐！
回到家，几个蛏子，一块豆腐，外加一根小葱两片姜，熬出两大碗奶白色的海鲜豆腐汤来，最后洒点胡椒粉。一人一碗分着喝了，胃终于回归自己本来的位置，我终于找到回家的感觉了！
主料：蛏子250克，卤豆腐一块350克
辅料：小葱1根，姜3片，油10克，盐适量，胡椒粉少许，料酒10毫升
