苦瓜具有一定的清热解毒和改善消化的作用,这让她不再像以前那样经常感到胃胀和消化不良。
尽管陈丽珍的经历在她的朋友和家人中引起了一些讨论,但她的医生对她的饮食改变给予了肯定,并建议她继续保持这种健康的饮食习惯,同时注意保证营养的多样性。

在最近一次体检后,陈丽珍询问医生:“医生,我想知道,除了继续保持苦瓜炒鸡蛋的晚餐习惯,我应该如何调整其他餐次的营养搭配,以确保营养均衡呢?”
医生给出了专业的回答:“陈丽珍,很高兴看到你通过调整饮食习惯取得了这么好的效果。苦瓜炒鸡蛋是一个很好的低热量且富含营养的选择,但是为了确保全天的营养均衡,我建议你在早餐和午餐中加入更多种类的食物。”

早餐可以尝试包括全谷物,如燕麦或全麦面包,搭配蛋类或低脂奶制品,以及一些新鲜水果。这样可以为你的一天提供充足的能量和纤维。
医生继续解释道:“午餐则可以更加注重蛋白质和绿色蔬菜的摄入。你可以选择瘦肉、鱼或豆类作为蛋白质来源,搭配大量的绿叶蔬菜和一些复合碳水化合物。”

如糙米或全谷类意面,这些都是健康的碳水化合物来源,有助于维持下午的血糖水平稳定。
医生补充道:“总的来说,关键在于确保每一餐都有均衡的蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例,同时不要忘了适量摄入健康脂肪,如橄榄油或坚果,这些都对心脏健康有益。”
