五香藤椒鱼正宗做法,青藤椒鱼正宗做法四川

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 16:00:52

叶婆婆钵钵鸡。

给你们看一下这个红油味的,在我心里这家钵钵鸡没有对手。经常来春熙路逛街的朋友都来打卡过这家。为什么叶婆婆钵钵鸡会受到这么多吃货的青睐?因为上世纪80年代开始就有了专属于叶婆婆的味道。在这里吃的就是非物质文化遗产的乐山老字号,店里都是明档操作。

钵钵鸡一共有四种口味:红油、藤椒、五香,还有全味钵钵鸡。这贡菜好好吃,用全味钵钵鸡盖在特色臊子蛋炒饭上,全味的汤底里面会让每一片肉中间都夹一点辣椒。外地朋友如果怕辣,他们家的五香味道其实也很入味。尝完了这几种味道以后,我感觉全味其实要比红油更重麻重辣,我觉得红油刚刚好。

五香藤椒鱼正宗做法,青藤椒鱼正宗做法四川(1)

这里除了钵钵鸡,我还吃到了上次在乐山游玩时候的很多小吃。他们家的甜皮鸭,我说是乐山正宗味道应该不过分。牛肉咖饼一定要趁热吃,里面的肉和外面的饼皮搭配起来真的特别香,胡椒味比较重,我很喜欢。

五香藤椒鱼正宗做法,青藤椒鱼正宗做法四川(2)

这么丰富的餐食怎么少得了他们家的甜品?我一定要把这家店安利给我五一要来成都玩的朋友,如果你还没有尝试过他们家的味道,下次路过就进来尝尝。钵钵鸡就是叶婆婆。

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