先加入一碗清水，把食材清洗一下，这里要注意一下，我们用到的是赤小豆，不是红豆，赤小豆细长，红豆是椭圆形的，大家要注意区分一下，赤小豆有祛湿消水肿的作用。
清洗干净的食材，加入一碗清水，先把它侵泡半个小时，
半个小时之后，食材就浸泡好了，浸泡的时间不宜过长，要不然豆子的营养就会流失，清洗干净的豆子，把它倒入砂锅里，然后再加入适量的清水。
盖上盖子，然后开大火煮上30分钟的时间，十分钟之后再加入一块冰糖，不喜欢吃甜的，也可以不加。
三豆汤的豆子不需要煮得太软烂，
这时候就可以关火了，盖上盖子，利用砂锅的保温性继续焖上半个小时
半个小时之后，这个三豆水就可以直接饮用了，
