想吃椒盐扇子骨，
1. 天热不高兴烧菜，像这种就很方便，简单又好吃。煎一下或空气炸锅，再弄点小料炒一下，香喷喷，吃的停不下来。
2. 好几个宝宝跟我说有没有好吃的扇子骨，找到了，配料表很干净，很嫩，很香，烤着吃、煎着吃真的很不错。有句话叫再香不过贴骨肉，它是扇子骨用机器一片片切割下来的，所以每包就是这样的，有的大片，有的小一点，都是原切的。有一条细的骨头，边上是贴骨肉，很香很嫩，味道很不错，孩子喜欢吃，而且配料表也很干净，味道又调的好，选择 6 盒很划算。
3. 不高兴烧菜或孩子当点心，解冻后煎一下或烤一下就可以了。解冻两包，因为一包不够吃，真的很好吃。解冻后把它一片片整理一下，因为它配料表很干净，就靠淀粉腌制上浆，所以把外面上的浆稍微捋一下，这样煎相对就不会焦。就这样，每片都打开捋一下。
4. 再来准备点配料，吃辣的就切点小米辣，我切了点红椒配色，再切一点点洋葱碎，两根香菜切成末，香菜梗和叶要分开放，如果香菜不吃可以用芹菜。
5. 平底锅少量的油，油温升高就把扇子骨先下锅煎熟，全程中小火慢煎，看到骨头这边冒血水了就翻面，底下一面已经带焦褐感了，它是薄薄的，很容易熟的，所以就多翻面，翻来翻去煎个 4 分钟肯定是熟了。两面都煎到焦褐感就先盛出来，就这样直接吃也是很好吃的，是不是很方便？
6. 想要更好吃更香就用炒锅来一点点油，把锅先润一下，刚才切的洋葱、香菜、红椒先下锅炒香，不要把洋葱炒烂，闻到香气了，断生了就把刚才煎好的扇子骨下锅，先铺开来，撒上一点椒盐粉或是孜然粉也可以，撒上一点，然后再用中火快速翻炒几下，让配料香气沾上去。
7. 关火，再撒上香菜叶，再翻炒几下，好香的，香迷糊了。
椒盐扇子骨出锅啦，简单点的就煎一下或是空气炸锅烤一下，这样加工一下真的好香好香的，当个小菜过过老酒真的很不错。你们可能要说熟不熟看看，熟的肉质一丝丝很嫩很香，而且是越吃越香，好吃到停不下来。
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