西兰花水煮肉片正宗做法

西兰花一般就是清炒，蒜泥西兰花这些。今天这个吃法是以前台湾餐厅学的，和平时的口味不一样，但确实挺好吃的。大家可以试一试哦

By leamyzh

用料

• 西兰花 350克左右
• 咸鸭蛋（熟） 1个
• 皮蛋 1个
• 红椒末 1把
• 大蒜 4瓣
• 李锦记味极鲜薄盐生抽 2勺
• 李锦记老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 清水 半碗

做法步骤

1、食材集合 咸鸭蛋用勺子挖出弄碎 皮蛋焯水后切丁（不焯水的话，烂糊糊很难切） 西兰花切朵泡水洗干净后备用 大蒜切末 红椒切末

2、水开后放入西兰花煮3分钟左右，不可太烂