小编自己虽然是一个热爱各类美食的小吃货，但是我并不会排斥那些清淡的美味，尤其是美味解馋的清炒虾仁更是让我欲罢不能。清炒虾仁的主要食材就是鲜嫩的虾仁，吃起来清爽可口很美味，容易被消化。
还有就是做好之后的清炒虾仁好吃不油腻，老少皆宜，受到了很多吃货们的喜爱。而且我们制作清炒虾仁的配料不是一成不变的，它的配料多种多样，可以根据个人的口味需要进行改变。接下来，我们简单说一说教你好吃不油腻的清炒虾仁，做法简单很好学，端上桌就被抢着吃。
美味的清炒虾仁
我们想要制作出美味解馋的清炒虾仁，就需要我们提前准备好各类新鲜的食材，然后按照一定的方法进行制作即可。
所需食材：虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、黄瓜、胡椒粉、淀粉、料酒
制作方法：1、我们先要把买来的虾仁的虾线用牙签挑去，鸡蛋打进小碗里面，搅拌一下
2、把虾仁洗干净，控干水后放入小盆子里面，接着放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋与淀粉，淀粉、鸡蛋与虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻；
3、我们再去把黄瓜洗干净，切成大小差不多的黄瓜丁，备用；葱姜蒜洗净后，分别都切成末，放入小碗，备用
4、拿一个小碗，往里面倒入胡椒粉、淀粉、料酒与盐，搅拌一下，做成勾芡汁，备用
5、这个时候，我们就可以热锅烧油了，然后倒入上好浆了的虾仁滑散，在虾仁的颜色变红之后，马上捞出来，放入准备好的盘子里面，
6、再次热锅烧油，放入切好了的葱姜蒜爆香一下，然后倒入切好的黄瓜，略微翻炒之后倒入已经滑好的虾仁，再倒入提前弄好的勾芡汁，翻炒到汤汁收紧即可
各位朋友们看到如此美味解馋的清炒虾仁，有没有心动呢，是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧，大家可以按照小编上面说的，自己尝试做一下，清炒虾仁做法简单很好学，相信大家也可以做出美味的清炒虾仁。
