5、将咸菜丝轻轻挤去水分，放在一个大碗里，放入线椒圈、藿香叶，倒入适量生抽、老抽、米醋、椒麻油，拌匀即可，腌制二三十分钟再吃味道更佳。
这道其貌不扬的藿香叶拌咸菜，绝对是夏天的下饭神器，拌在凉面里吃那是一绝！就着米粥、面疙瘩汤吃，就着软乎乎的馒头吃，都是绝配，那是相当地下饭。
如果您比较注重饮食健康，不爱吃咸菜，那您可以试试藿香叶炒鸡蛋，做法也非常简单。
藿香叶炒鸡蛋的做法【材料】
藿香叶，鸡蛋，小葱，盐
【做法】
1、将藿香和小葱洗净，分别切碎，放在碗内。
2、打入3颗鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀。
3、锅烧至冒烟，然后倒入植物油烧热，将藿香蛋液倒入，煎至大部分蛋液凝固时轻轻推动、翻面，炒至蛋液全部凝固，表面略微金黄时即可出锅。
锅一定要烧透，这样蛋液下锅就不会粘锅。蛋液下锅后不要着急翻动，待大部分蛋液凝固后再轻轻推动、翻动，这样炒出来形状完整不碎。火候略微老一点，炒到鸡蛋表面微微上色才好吃。
