家庭怎么腌制臭鲈鱼,腌臭鲈鱼的正确腌制方法

臭鲈鱼。

今天做一道我们这边的菜。

·买的腌制好的臭鲈鱼，稍微清洗一下，怕咸的可以泡半个小时，把鱼改花刀。

·起锅烧油，放入臭鲈鱼，煎至两面金黄。

·加姜片、小米辣、蒜末炒香，料酒、生抽、老抽、蚝油、醋炒几下，加水焖煮。

·汤汁收的差不多了，加洋葱丁翻炒，加葱花翻炒几下出锅。

家常版臭鲈鱼就做好了，你学会了吗？

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