传统（白卤水）香卤蚕蛹，独家配方制作方法
食材：新鲜蚕蛹2斤
独家秘制调料：八角10克，香叶5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克
盐、味精各25克，葱姜120克，陈皮10克
蚕蛹卤水香料配方：良姜10克，胡萝卜200克，香菜150克，白酱油250克，葱姜各150克，盐200克，花雕酒250克，冰糖100克，玫瑰露200克，清水15斤，八角30克，桂皮30克，花椒10克，白胡椒20克，草果10克，白芷10克
卤水制作方法：烧开小火熬制4个小时
蚕蛹卤制方法：蚕蛹沸水焯水5分钟断生，放入卤汁大火烧开，小火煨制10分钟，泡4小时捞出，放入冰箱镇凉
