鸡杂炒毛豆子怎么弄,毛豆炒鸡杂的家常做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-14 09:50:29

开始做饭。

·放点大米,再放点藜麦米,比例是1:1。米饭早点蒸,待会蒸好了之后在锅里边多焖一会,吃的时候更香。

·今天做一个毛豆炒鸡杂。早上买的鸡杂还挺新鲜的,现在先把它们清洗一下,毛豆也洗一下。再来把鸡杂这样切一下,都切成这样的大小。前天买的香菇还剩3个,也一起放进去。

鸡杂炒毛豆子怎么弄,毛豆炒鸡杂的家常做法视频(1)

·水里放点油和盐,然后把毛豆焯一下水,香菇也要焯水。给鸡杂焯水的时候,放点料酒在水里去腥味,把血沫都撇出去。放一点点我家的秘制火锅料,放这一点点不会辣,但很有味。

·把鸡杂放进去翻炒一下,再加一点料酒。把毛豆放进去,加入生抽、老抽、盐,还有一点松鲜鲜,然后翻炒一下。加点开水,然后多煮一会,因为毛豆比较难入味。

鸡杂炒毛豆子怎么弄,毛豆炒鸡杂的家常做法视频(2)

·再来做一个西红柿炒蛋,给它加一勺番茄酱。现在的西红柿都炒不出汤汁,我买的这个番茄酱还是挺好的,是新疆那边的,配料只有番茄和水。这个菜真的是有手就会做的一道菜。看这就好了。

·这边毛豆炒鸡杂也差不多好了,放一丢丢0卡糖,提个鲜最后加点红椒就可以了。

好了也到孩子放学的时间了,先放这去接孩子。

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