泡韭菜好吃吗,陈醋泡韭菜的正确做法

3.准备一些生姜切成末，吃韭菜最好加点姜，这样不容易烧心，先放入盘里备用。

4.现在韭菜已经泡好了，再用流水冲洗干净，放在案板上切成小碎末。

5.往里面加入适量的面粉，一小勺食用盐，一勺五香粉，先用筷子搅拌均匀，再加入适量清水，水的用量能够让面粉搅拌到这种粘稠度就行了，不要调的太稀，太稀的话面粉会散开。

6.锅里少放油，油热放入姜末，先把香味炒出来，再放入提前备好的胡萝卜丁和土豆丁，开大火翻炒一分钟左右，再加入足量的开水，盖上盖子大火烧开，水烧开以后调小火。