怎么做牛头馒头,牛头馒头的做法步骤

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-15 05:04:24

23、抹水随意贴在头部,边缘刷水防开裂;

怎么做牛头馒头,牛头馒头的做法步骤(25)

24、再将适量白面团和黑面团搓成花纹长条,切出8个小段,搓成一端尖、一端粗的牛角状;

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25、底部抹凉水将牛角贴在两耳之间,调整牛角的弧度和方向;再搓8个花椒籽大小的黑面团,贴在白眼球上;

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26、就剩下嘴巴了,原打算用小棍直接在嘴巴处按压出印痕,但此时面皮有些干了,强行压痕会导致面皮破裂,所以就取黄豆粒大小的粉色面团搓揉光滑成细条状,抹凉水贴在嘴巴处,用小棒压一压,成咧开的大嘴,大嘴里再贴白色面团成大门牙;

怎么做牛头馒头,牛头馒头的做法步骤(28)

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