再有一个月就到立春节气，过了立春以后，很多地方就好种植各种各样的蔬菜了，像香菜、芹菜等蔬菜，就喜欢春秋这样的气候环境，但问题来了，很多朋友在种植香菜和芹菜时，经常导致出苗不齐，出苗后长得也不好，有的甚至就不出苗。
虽然香菜和芹菜每年都要种植，种植的也很普遍，但很多人就是种不好，种上以后，不是不出苗，就是出苗稀稀拉拉，即便有的出苗，长得也是干黄瘦弱。
其实，每一种蔬菜都有各自的生长习性，种子发芽也是一样，想要让其发芽快，出苗整齐，必须要先了解种子的发芽规律，然后根据种子发芽规律进行处理和播种。
不管是什么样的种子，发芽必须要具备三个最主要的条件：温度、水分和种子本身特性。有的种子需要在温暖的环境下才能发芽，而有的种子需要在温度低的环境下才能发芽。水分这个很好理解，也很容易做到，就是种子需要吸饱水分后才能发芽。对于种子本身特性，这个不同种子有不同的特性，因为有的种子形状特殊，需要先处理后才能播种，不然就很难出好苗。
1、香菜种子很特殊，有的种下半个月也不见出苗，很多人还以为是种子有问题。其实，导致香菜不出苗或出苗慢的原因，是种子本身根本就吸收不到水分，没有水分怎么能发芽？因为香菜种子外面有一层坚硬的外壳保护，里面的种子短时间内根本就吸收不到水分，即便是天天浇水也没有用，唯一的方法就是用酒瓶、木棒等把香菜种子碾成两半，把外面一层硬壳破开，这是出好苗的第一步。
2、第二步，把碾成两半的香菜种子用凉水浸泡3个小时(千万不要用温水)，然后把种子从水里捞出，用布包好放到冰箱保鲜室放置2小时，没有冰箱可以放到阴凉处放置3个小时(注意一定不要晒太阳)，放置完后就可以播种了，一般一个星期左右即可出苗。如果催芽后再播种，3天就可以出苗。
1、芹菜种子喜欢在凉爽环境下发芽，温度高时种植必须要进行低温催芽后，才能播种，播种之前先将种子放到低于25度的水中浸泡10个小时左右。
2、种子浸泡完以后，进行低温催芽，把浸泡完的芹菜种子放冷凉处催芽即可(温度15-20度)。
但光出苗齐是不够的，能长好才是关键。出苗后想让其长好，首先要做的就是肥水管理，因为香菜和芹菜都是叶类蔬菜，需要较多的氮肥，家庭种植可以用发酵腐熟的尿液或豆饼水用水稀释后浇灌，叶面可以用氨基酸类叶面肥喷施，不但能让其长得快，而且还非常茂盛。
以上几个种植香菜和芹菜的方法，确保让其出苗齐，而且长得还好，大家不妨试一试。
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