刺少的鱼有哪些适合宝宝吃的,刺少适合儿童吃的鱼有哪些

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-15 13:29:22

沙丁鱼,是细长的银色小海鱼,肉质鲜嫩,但不易保藏。其烹调方法多样,红烧、焖烧或香煎均可。

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养殖的大宗淡水鱼大多有刺,如鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、青鱼、草鱼等。常见的刺较少的淡水鱼有以下几种:

罗非鱼,又名非洲鲫鱼,外形类似鲫鱼,肉质相对较粗。以红烧、清蒸最好,也常用来煎烤。

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黑鱼,又称财鱼、乌鳢,体形长,呈圆筒形。鱼肉细嫩厚实,通常处理成鱼段或鱼片后烹调。

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鳜鱼,又称桂鱼、鳌花鱼,身长扁圆,头尖嘴大,鱼肉呈瓣状、口感细嫩,可做松鼠鳜鱼、臭鳜鱼等。

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