暑假台风天,这几年因为疫情一直没回老家看父母,临时买了动车,回家第一要吃的就是娘亲包的……千里奔赴只为了乡愁.
By 大麦~^_^的人间烟火
用料
- 鲜肉馅儿 半斤
- 木耳 两大把
- 生抽、耗油 适量
- 盐、白糖、味精 适量
- 韭菜 1把
- 粉皮 适量
做法步骤
1、韭菜馅的饺子先炒肉,一定要用熟肉馅,因为下饺子的时候韭菜一煮就熟.炒肉,切韭菜,肉炒熟了凉透了韭菜放进去,咸淡自己调味!蒸咸煮淡!意思就是蒸包子馅淡一点,煮饺子馅咸一点.
2、和面
暑假台风天,这几年因为疫情一直没回老家看父母,临时买了动车,回家第一要吃的就是娘亲包的……千里奔赴只为了乡愁.
By 大麦~^_^的人间烟火
1、韭菜馅的饺子先炒肉,一定要用熟肉馅,因为下饺子的时候韭菜一煮就熟.炒肉,切韭菜,肉炒熟了凉透了韭菜放进去,咸淡自己调味!蒸咸煮淡!意思就是蒸包子馅淡一点,煮饺子馅咸一点.
2、和面
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