怎样烤面包不干不硬,烤面包怎样不烤出硬皮

6，从上往下卷起来，用手掌压扁。

7，竖着切两刀，把面团分割成三条，然后用编辫子的手法，把面条编成一个大辫子。切割面朝上，这样编出来的辫子层次分明，烤出来的面包好看又好吃噢！

8，然后把编好的大辫子两头朝下折叠起来，放入吐司盒中。

9，把吐司盒放入烤箱里，烤箱里放入一碗热水，关上烤箱门发酵70分钟，把面团发酵至9分满，取出来。