【小贴士】:
1、韭菜不要用筷子反复搅拌,会让韭菜发臭,影响口感。
2、馅儿可以根据自己喜好调节,加蚝油味道特别好。肉和菜我的比例是1:1,怕腻,如果你喜欢吃肉可以多加肉,少加菜,这些都可以灵活调节的。
3、在饺子馅里加一些水,包的时候在饺子皮上弄点水,特别是边,蒸的时候在面上撒点水。这样吃一个满口都是汁,屡试不爽。
【小贴士】:
1、韭菜不要用筷子反复搅拌,会让韭菜发臭,影响口感。
2、馅儿可以根据自己喜好调节,加蚝油味道特别好。肉和菜我的比例是1:1,怕腻,如果你喜欢吃肉可以多加肉,少加菜,这些都可以灵活调节的。
3、在饺子馅里加一些水,包的时候在饺子皮上弄点水,特别是边,蒸的时候在面上撒点水。这样吃一个满口都是汁,屡试不爽。
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