奶油的制作方法不要吉利丁片,用牛奶制作奶油教程不用吉利丁片

7、7、把打发好的淡奶油和刚才的奶酪糊混合成细腻而又浓稠的液体。要压拌或翻拌，千万不能打圈搅拌。

8、8、最后是组装。把手指饼干在咖啡酒里正反面都沾一下。

9、9、把沾好咖啡酒的手指饼干摆放在模具底部。

10、10、再倒入奶酪糊。然后再摆一层沾好咖啡酒的手指饼，再倒入奶酪糊。最后可以轻轻的磕一磕，使蛋糕面平整。放入冰箱冷藏5、6个小时以上，最好过夜。