4、大约1个小时左右，面糊的体积明显变大，并且里面有丰富的蜂窝组织，就说明它已经发好了，然后用筷子搅拌一会，把面糊排排气。
5、电饭煲内胆底部抹上一层油，然后倒入面糊，用铲子把面糊的上部抹平，然后扣上盖二次发酵20分钟，时间差不多时往面糊上面撒上一层大枣碎，再直接按煮饭键就可以啦！
6、大约40分钟后，电饭煲跳键，我们再焖5分钟，地瓜发糕就可以出锅了。浓浓的枣香味，看着就特别的馋人。发糕这样做特别的简单，手不用碰面，还不用蒸，老少皆宜，有时间您也试试吧！
食材清单：（地瓜2个、面粉约400克、酵母4克、小苏打2克、白糖适量、食用油10毫升、大枣适量、牛奶200毫升）
洪洋温馨提示：1、做发糕的面一定要软，这样做出来的发糕才会蓬松，才会好吃。
2、做发糕发面时最好放点小苏打中和一下，这样做出来的发糕不会有酸味。
3、这个方子蒸也可以哦！
好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！
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