厚蛋烧其实就是鸡蛋卷，把一个鸡蛋加点盐和一小勺清水搅拌均匀，平底锅烧热刷上油，倒入搅拌好的蛋液，摊平，很快蛋液凝固成一张蛋饼，从一侧把蛋饼卷起，推到一侧，再把另一个鸡蛋和盐、一小勺清水搅拌均匀，继续倒进锅里，摊成一张新的蛋饼，再把之前的蛋卷回卷，越来越厚，取出切成小块摆到盘中，上面挤上一些番茄酱装饰一下就可以上桌了。
用空气炸锅做了份烤土豆口蘑西兰花，也是早餐简单省事的小菜，少放点盐和黑胡椒碎，油也很少，却很好吃，减肥的小伙伴也可以放心食用。
100g干黄豆泡了一晚上，早上放到破壁料理机加上水打豆浆，在我心里，豆浆和油条是标配，豆浆还得吃纯黄豆的豆浆配油条才香。把买来的油条放到烤箱里加热一下，就会重新外焦里嫩了，泡在热气腾腾的豆浆里刚好。
煮鸡蛋一次煮四个，因为一家四口人嘛，一人一个刚刚好。蛋糕和草莓都是买的，小朋友喜欢，就一起上桌，爱吃哪个吃哪个！
烤土豆口蘑西兰花的做法：把口蘑洗净切小块，土豆去皮切小块后，放清水里冲一下沥水；胡萝卜去皮切小块，和土豆块、口蘑一起放小盆里，放一小勺油、一点点盐、黑胡椒碎拌均匀，再放到空气炸锅里200度13分钟，中途拉出来两次晃一晃，让食材受热均匀，最后两分钟放进焯过水的西兰花，烤好以后装盘即可。
昨天晚上做了点肉馅给孩子们煮了冬瓜丸子汤，肉馅多绞了些，所以睡前揉了块面团发酵着，今早切了些大葱配上猪肉馅，蒸了一笼猪肉大葱馅的小包子，一笼当我们一家四口的早餐刚好。
土锅熬煮了小米南瓜粥，锅里烧开水，把小米放进去煮开后小火熬至米开花，再把南瓜去皮切小块放进锅里煮熟，即可关火，再切点自制的萝卜干配粥刚好。
菊花心是图6⃣️的蔬菜，清炒很好吃，搭配木耳和胡萝卜颜色更好看。 做法也很简单，黑木耳泡发后放到开水锅里煮熟，捞出备用；炒锅上火烧热，放食用油，再放进切好的胡萝卜片、焯熟的黑木耳一起翻炒，再放进切小段的菊花心菜翻炒断生，加盐调味即可出锅食用。
