很快炭火就烤好了,我一直认为炭火烤出来的肉具有一种绝妙的烟火气息,这一点是电磁炉没有办法做到的,电磁炉的固定加热频率让肉变得呆板又平庸,不过这可能只是我一个人矫情吧。
肉来啦~看分量还是挺足的,除了培根是加工合成的肉品,其他基本都是“真肉”,下边还有足足三大块的厚切五花肉,让我瞬间心满意足!果然五花肉才是世界第一!
配菜普普通通没什么好说的,就是一小把金针菇,三四片番瓜和黄瓜,还有两个口菇。
我烤肉一定会先烤五花肉,不光是因为我爱吃五花肉,更重要的是猪肉脂肪较多,放在烤盘中间可以煎出更多的油脂,这些油脂顺着烤盘向下流,可以防止后续把肉烤糊。