3、控干水分的北极虾撒适量玉米淀粉掂匀,让虾都沾一层淀粉。之后放到6成热的油锅中炸至金黄酥脆。炸好后捞出控油备用。
4、二荆条辣椒切成小段,锅中倒少许油,油热后放入葱姜蒜煸香,之后加入灯笼椒、二荆条辣椒、八角、花椒和香叶翻炒,炒出香味后加入火锅底料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。
5、炒至底料融化后加入芹菜段和洋葱丝翻炒至断生,之后加入炒熟的藕片和西兰花翻炒均匀。
6、放入炸好的北极虾,加入黄豆酱、米酒、鲜味酱油、糖,翻炒均匀,约1分钟,让虾充分吸收酱汁,最后出锅前撒少许熟芝麻即可。
3、控干水分的北极虾撒适量玉米淀粉掂匀,让虾都沾一层淀粉。之后放到6成热的油锅中炸至金黄酥脆。炸好后捞出控油备用。
4、二荆条辣椒切成小段,锅中倒少许油,油热后放入葱姜蒜煸香,之后加入灯笼椒、二荆条辣椒、八角、花椒和香叶翻炒,炒出香味后加入火锅底料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。
5、炒至底料融化后加入芹菜段和洋葱丝翻炒至断生,之后加入炒熟的藕片和西兰花翻炒均匀。
6、放入炸好的北极虾,加入黄豆酱、米酒、鲜味酱油、糖,翻炒均匀,约1分钟,让虾充分吸收酱汁,最后出锅前撒少许熟芝麻即可。
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