怎样煮面才不会粘在一起,正确的煮面方法 才不会粘连

​整理下煮面小技巧：

煮面条时要点水，就是当水再次沸腾的时候，要加入适量的凉水，一般加两次水，面条差不多就熟了，这一步其实跟咱们平时煮饺子差不多，这样煮出来的面条口感筋道、不夹生。

面条煮好后，捞出来放到凉开水中“激”一下，去掉面条表面的淀粉，这样面条就不会粘连在一起了，根根分明、口感更清爽，而且吃起来更有嚼劲，我们从小煮面条都是没有过水的，所以面条表面糊化的淀粉糊糊很容易坨在一起，要是没有及时吃，更是成一碗面疙瘩了，很是影响口感！