【草籽炒年糕】
主料：草籽一把260克，年糕一根200克
辅料：油30克，盐2克
做法：步骤1、年糕一根一人份刚好，如果两个人用两根年糕，配这些草籽也差不多了，就是年糕多蔬菜少，是饭店里的做法。
步骤2、年糕切薄片养在清水里，这样年糕有了水会不容易变得干硬，炒起来也更容易软化。草籽尽量多地剪去根部，只留嫩叶部分，现在天气热了，草籽已逐渐变老，所以根部要多剪去一点，口感才鲜嫩。草籽清洗干净后捞起沥干水分备用。
步骤3、热锅里加略多一点的油，炒年糕油要多一点，不然草籽吃起来会有点柴，而且我们这一份里也没加肉丝啥的荤菜，所以油略多一点，油温高一点加入草籽煸炒。
