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4. 等糖浆起大泡关火，把核桃仁放入快速翻炒，使核桃仁完全沾满糖浆取出倒入不锈钢盘 中。

5. 趁热撒上熟的白芝麻拌匀。

6. 放凉后装入密封罐保存。

提示：核桃仁一定要用水煮下，这样能去掉表皮的苦涩味。